豆腐クリームをいますぐダイエットに取り入れるべき3つの理由

公開日: : ダイエット

tofucream
豆腐クリームは、そのままで美味しいだけではなく、マヨネーズにもクリームチーズにもグラタンソースにも代用できる万能クリームです。魅力はもちろん味だけではなりません。ダイエット中の人にこそ、豆腐クリームはオススメなのです!

今回は、豆腐クリームをダイエットに取り入れるべき理由と、豆腐クリームの作り方、アレンジ方法について紹介します。

豆腐クリームとは

豆腐クリームは、その名の通り木綿豆腐などを滑らかなクリーム状にしたペーストです。見た目にはクリームチーズのようですが、主成分は豆腐なので、乳製品のクリームとは根本的に性質が違います。

豆腐クリームはダイエット中の人が取り入れるべき、スーパーフードと言えるでしょう。そのメリットを紹介します。

カロリーはマヨネーズの約10%!

今回紹介する豆腐クリームのレシピの場合、同分量であればクリームチーズに比べるとカロリーは約80%オフ、マヨネーズだと約90%オフになります。

味はマヨネーズやクリームチーズよりもあっさりしていますが、食べごたえがあり、物足りなさはほとんどありません。

高タンパク・高イソフラボン

豆腐クリームの主体は密度の高い木綿豆腐です。ダイエット中に不足しがちな大豆の鉄分、カルシウム、タンパク質を補うことができ、健康的なダイエットをサポートしてくれます。

さらに、女性にとっては女性ホルモンに近い働きをするイソフラボンが豊富に含まれることも嬉しいです。女性らしい体つきや肌のハリや艶を保つ効果が期待できます。

味が変幻自在

豆腐クリームはほとんど味がない豆腐が主成分なので、バリエーションがつけやすいとういメリットがあります。

ダイエット中は味付けが単調になってしまい、飽きてしまうことも有るかもしれませんが、マヨネーズ風にもクリームチーズ風にもグラタンソースにも応用がきき、様々な料理に活用できます。

豆腐クリームの作り方

豆腐クリームの作り方を紹介します。

[材料]

  • 木綿豆腐 500g
  • 白味噌 大さじ1
  • 茹でたにんにく ひとかけ

※今回はその後、他の味付けをする予定だったため、味付けを控えめにしました。そのまま食べる場合は塩小さじ1を加えましょう。

[作り方]
①木綿豆腐を水切りします
01_touhu_mizukiri

②すべての材料をフードプロセッサーに入れます。
02_toufuprocessor

③滑らかになるまで撹拌して出来上がり。03_toufucream

豆腐クリームのアレンジ

豆腐クリームを使って、様々な味付けにチャレンジしました。フレイバーの付け方によって、料理への応用力もぐんとアップします。

マヨネーズ風

基本の豆腐クリームに下記を加えるとマヨネーズっぽくなります。

  • マスタード
  • 白ワインビネガー

04_toufumastard
それでも油をほとんど使っていないので、カロリーはマヨネーズを使うよりも断然少ないです。酸味はビネガーで調整してください。
 
ポテトサラダのマヨネーズとして代用してみてもいいですが、さらに健康的に、おからにきゅうりやゆでたまごなどと混ぜておからサラダを使ってみました。
20_okarasalad

クリームチーズ風

基本の豆腐クリームに下記を加えると、クリームチーズのようになりました。

  • 塩レモンの皮のみじん切り

05_toufu_saltlemon
※塩レモンの作り方はこちら→塩レモンの作り方 塩味と酸味の絶妙なマリアージュが醸す万能調味料

クリームチーズ代わりに野菜やスモークサーモンに添えると、ちょっとした冷菜になります。
20_toufucream1
 
豆腐クリームは何色にも染まりやすいクセのない味なので、自分好みにアレンジして、様々な料理に応用してみましょう!

PC_AD

この記事の著者について

東京都在住の共働き夫婦です。30代に突入して夫婦共々体の不具合を感じ始めたことをきっかけに、好奇心旺盛な妻が情報を収集し、元来分析好きのIT企業に勤める夫が実践してレポートしています。
体本来の機能を整えて健康と美容を手に入れるべく日々切磋琢磨中!

この記事を気に入ったらシェアしてね

関連記事

kikuti-exercises

きくち体操から目が離せない!20歳若く見えるようになる秘密とは?

きくち体操の本の表紙にあるすらりとした姿勢のいいご婦人の写真。まさかこの方が80歳とは!本のタイトルにある「20歳若く見

記事を読む

水ダイエット

飲むたびにキレイになる! 水ダイエットの効果とは?

私たちの体は約60%が水分です。まさに体の半分以上が水分からできています。 今日ご紹介する水ダイエットは、

記事を読む

jogging

スロージョギングのダイエット効果を最大限にするための4つのコツ

スロージョギングとは スロージョギングは歩くくらいのスピードで行うジョギングです。時速にして4~5キロくらい。誰か

記事を読む

クミンなどのスパイス

クミンの匂いには秘密があった!たった一日小さじ1杯のクミンで驚くべきダイエット効果が

今、話題となっている「クミンダイエット」をご存知でしょうか? 料理のスパイスに使われるクミンを普段の食事にほん

記事を読む

yogurt

豆乳ヨーグルトはヨーグルトメーカーでお手軽に作るのが一番いい!

今、豆乳ヨーグルトにとても注目しています。豆乳の原料である大豆は、ホルモンのバランスを整え肌がツルツルする、代謝

記事を読む

detox

岩盤浴がデトックスするのにサウナよりも圧倒的に効果的な理由

美容やダイエット、デトックス目的での岩盤浴やサウナ。同じようでいて効果が全く違います。本当の意味でのデトックスは岩盤

記事を読む

stomach

カイロでダイエット たった1週間でお腹がペッタンコ!

貼るカイロをお腹に貼るだけでダイエットできる、お腹がペッタンコになるというにわかには信じがたいようなダイエット方

記事を読む

ダイエット

ドローインの効果 男子を悩殺するくびれウエストを作る!

1日たった10分、1週間でくびれウエストを作るドローイン。ぽっこりお腹も男子の視線が釘付けになる魅惑のウエストになります

記事を読む

coke_s

スーパーモデルが人工甘味料入りのダイエットコーラを飲まない理由

甘いモノは食べたいけれど太るのはイヤ、そんなワガママを叶えてくれそうなカロリーゼロの人工甘味料。人工甘味料があれば砂

記事を読む

blender2

バイタミックスの購入に迷ったら読んで欲しい3つのチェックポイント

90年以上の歴史を持ち、スターバックスでも使用されているバイタミックス。 これだけ長い間支持されているのだから

記事を読む

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

次のHTML タグと属性が使えます: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

PC_AD

片足立ち
いつでも片足立ちダイエット!1分でウォーキング50分の痩せ効果!

片足立ちダイエットが短時間で効果抜群と話題になっています。すきま時

アヒル サングラス
石鹸いらずのタモリ式入浴法で美肌が手に入る!お風呂の常識を覆します

美肌で有名なタモリさんが実践する入浴法が「タモリ式入浴法」です。

セルライトがある脚
自宅でできるセルライトの除去方法教えます!お手軽ケアでセルライト除去&セルライトができにくい身体に!

太ももやおしりのボコボコしたセルライト、気になりますよね。ダイエッ

きれい 太もも
もう失敗しない 太ももダイエットは確実に成功できる!ポイントと方法を整理しよう

太ももを細くしたい!そのような思いを抱いて色々なダイエットを試すも

きれいな下半身
下半身ダイエットはコレ!洋ナシ型体型のお悩みにさよならできるダイエット方法3つ

下半身太りに悩む女性は多いと思います。「洋ナシ型体型」と言われると

もっと見る

    • プロテイン置き換えダイエット。空腹の時間が長くなるのでストレスがたまります。ちょこちょこ食べて血糖値をゆるやかに保った方が性に合ってるのかな~(^^;) #ダイエット #プロテイン #置き換えダイエット #痩せたい
      about 9か月 ago
PAGE TOP ↑