メイソンジャーを使ったジャーサラダの作り方

公開日: : 最終更新日:2015/06/05 美容

ジャーサラダ

少しミーハーな僕はジャーサラダの流行が気になっていました。

「ジャーサラダなんて、瓶にサラダを詰め込むだけじゃないの?何がよいの?」と、あまり乗り気ではない妻を、メイソンジャーの瓶を購入するからと説得し、今回ジャーサラダを作ってもらいました。

確かにジャーサラダは、「瓶に詰めたサラダ」以外の何者でもないのですが、作り終えての感想としては、「ジャーサラダは見た目に美しく、流行するのも納得!」です。

今回の記事では、ジャーサラダを作る瓶を選ぶポイント、ジャーサラダの作り方、ジャーサラダのメリットをご紹介します。

ジャーサラダへの思い入れのあまり、普段の記事よりも若干、客観性に欠けている点は否めませんが、その点をご了承の上、記事をご覧いただければと思います。
 

ジャーサラダを作るのにはメイソンジャーじゃないといけないの?

ジャーサラダを作るのに必要は瓶は、必ずしもメイソンジャーの瓶である必要はありません。それでも今回はメイソンジャーの瓶を用意しました。その理由とは?

蓋が二重構造で密封性抜群

メイソンジャーの蓋は内蓋と外蓋の二重構造になっています。

内蓋の内側にはゴムが付いていて、瓶と蓋をピタリと密着させます。その密着性は、内蓋を外した時に「ポンッ」と空気が弾ける音がすることからもわかります。

その内蓋をガードする形で外蓋が覆います。
メイソンジャーの蓋

密着性がよいことのメリットは、汁漏れしない、中のサラダが劣化しにくいことです。

我が家では普段、WECK社のガラスキャニスターを愛用しているのですが、こちらと比べると、メイソンジャーはゴムが内蓋と一体化し、外蓋がクリップの機能を果たしているので、取り扱いがずっと楽です。

ガラスが丈夫

ジャーサラダはお弁当などとして、持ち運ぶことも多いですが、その時に気になるのはガラス瓶の耐久性です。メイソンジャーのガラスの強度はしっかりしています。試しに瓶を1メートルの高さから落としてみましたが、割れませんでした。

割れなくてよかったです。掃除が大変です。

メイソンジャーを製造するBall社は100年の歴史

歴史あるものは、それだけで価値を感じてしまいます。実際、手にとって見て、重量感、質感、デザインのバランスがとてもよいと思います。値段もお手頃です。
 

メイソンジャーを選ぶ上での注意点

メイソンジャーを使ったジャーサラダを作る際によく紹介されるジャーの大きさは480mlのものです。

こちらはおおよそ2~3人前の大きさです。一番使い勝手のよいサイズだと思います。

その他、今回我が家では240mlのメイソンジャーも合わせて購入してみました。こちらは分量としては1人分で、お弁当に持っていくのにちょうどよい大きさです。

気をつけたいのは、メイソンジャーにプラスしてストロー付きの蓋を購入する時です。メイソンジャーは、内蓋を取り外して、ストロー付きの蓋をセッティングするとタンブラー代わりに使えます。

このストロー付きの蓋は、レギュラーサイズとワイドサイズがあります。240mlのメイソンジャーに合うのはレギュラーサイズ、480mlのメイソンジャーに合うのはワイドサイズです。

メイソンジャーストロー1
 メイソンジャーストロー2
メイソンジャーストロー3

ちなみに付属のストローはかなり丈夫で、洗って使えば何度でも利用できますが、ストローは市販のものでも問題ないですよ。

 

ジャーサラダの作り方

ジャーサラダ1
ジャーサラダ2
ジャーサラダ3

今回、作ってみたのは、「麦と野菜のサラダ」、「トマトとアボカドのサラダ」、「チキン南蛮のサラダ」の3つです。どれも奇をてらわず、オーソドックスにできるサラダを選びました。

ジャーサラダを作るポイントは1つだけです。それは、ジャーの下から順番に、次のように素材を入れていくことです。
ジャーサラダの作り方

こうすることで、素材がしんなりすることなく、新鮮さを保つことができますよ。

<今回作ったもののレシピ:下記の図は瓶のイメージです。下が底です。>
ジャーサラダのレシピ.gif

※こちらの本を参考にさせていただきました。

 

まとめ:ジャーサラダはただの瓶詰めのサラダじゃない! ジャーサラダの素晴らしいメリット

冒頭にも書きましたが、今回の記事はジャーサラダに思い入れのある記事となっていますので、その点を割り引いて読んでいただければと思います。

ドレッシングの汁が漏れない

これは本当にメリットだと思います。お弁当に生野菜を持っていくのは、汁漏れを考えるとなかなか難しいですが、メイソンジャーに入れたジャーサラダであれば、汁漏れすることはありません。

素材が新鮮で美味しい!(と感じる)

ジャーの上の方にある葉物野菜には、ドレッシングが混じっていないため、お弁当で食べた時にもシャキシャキの新鮮なサラダが食べれます。

誰でもきれいに作れる

ただ素材を順番に瓶に入れていくだけなのに、見た目が本当にきれいで、とても美味しそうに見えます。これであれば、料理が不得手な人でも大丈夫です!

子供も喜ぶ

見た目がきれいなためか、子供の食い付きもすごいです。野菜嫌いの子供でも食べれるかも知れません。
ジャーサラダに興味を示す子供

洗うのが楽

ジャーサラダをお弁当に持って行き、食べ終わってから気がついたのですが、瓶のため、洗うのが簡単です。プラスチック等の弁当箱だと匂い移りが気になりますが、メイソンジャーの瓶であればそれもありません!

ジャーサラダは、特に美容的なメリットも健康的なメリットもありませんが、楽しいですので、ぜひトライしてみて下さい!
 

ジャーサラダ2日目追記

今朝、日曜日に作ったジャーサラダ(2日目)を開けて食べてみました。野菜は新鮮でつくりたてと変わりません。

瓶を開けるだけでサラダが食べれるというお手軽さは、忙しい朝には重宝しますよ。
ジャーサラダ2日目
 

ジャーサラダサンドイッチに開眼

ジャーサラダでサラダを持ち歩けるということは、新鮮な野菜をサンドするサンドイッチを会社で再現できるのでは!? というアイディアが思い浮かび、会社でもいくつかのジャーサラダをもちよってジャーサラダサンドイッチのランチ会を開催してみることにしました。
 
今回用意したのは、上記で紹介している「チキン南蛮のサラダ」と、豆腐クリームをいますぐダイエットに取り入れるべき3つの理由 で紹介している「クリームチーズ風豆腐クリーム」を使ったスモークサーモンとアボカドのサラダです。
 
その他、食パンとベーグルも用意しました。
07_jarsalad_lunch1

新鮮野菜を会社でサンド!ジャーサラダサンドイッチをやってみた

早速、ジャーサラダサンドイッチを実施です。
みんなでワイワイしながら好きなサラダをパンに盛ります。イベント感があってとても楽しいです。
09_jarsalad_lunch3
サラダを盛りつけるとこんな感じ。
10_jarsarada_lunch04
 
男は豪快に、オープンサンドを二つ折りしていっちゃいます。これだけで美味しそう!!!
11_jarsarada_lunch05
 
たまらず‥ガブッ!
12_jarsarada_lunch06
 
うめぇ~!!
13_jarsarada_lunch07
想像通り、ジャーサラダサンドイッチは新鮮野菜のシャキシャキ感としっかりした味付けをパンが受け止め、食べごたえ十分です。

次はスモークサーモンのサラダをベーグルでサンドです。
スモークサーモンの他、アボカド、トマト、生玉ねぎのスライス、バジルの細切りが入っています。
15_jarsarada_lunch09
 
こちらもたまらずパクリ。
色鮮やかで食べるのも楽しいです。
16_jarsarada_lunch10

栄養バランスは普通のお弁当よりも良い!?

今回のように肉や魚など、タンパク質を加えたジャーサラダにすれば、生野菜、タンパク質、主食がバランスよく摂取できるジャーサラダサンドイッチになります。
 
ジャーサラダサンドイッチは、ある意味、煮野菜や揚げ物などがメインになりがちなお弁当よりも様々な食材をバランスよく食べられるかもしれません。
 
野菜メインの具材なので、コンビニのサンドイッチを買うよりも遥かにカラダに良さそうに感じました。
 
ジャーサラダサンドイッチは、会社のランチはもちろんですが、ピクニックなどに持ち寄って様々な味を楽しんでみるなど、まだまだ活躍の場、可能性が広がりそうです。

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この記事の著者について

東京都在住の共働き夫婦です。30代に突入して夫婦共々体の不具合を感じ始めたことをきっかけに、好奇心旺盛な妻が情報を収集し、元来分析好きのIT企業に勤める夫が実践してレポートしています。
体本来の機能を整えて健康と美容を手に入れるべく日々切磋琢磨中!

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