こんにゃくダイエット 普通のこんにゃくではなく蒟蒻畑がよい理由

公開日: : ダイエット, 美容

konjac

こんにゃくダイエットで便秘がひどくなるケースに注意!

食物繊維がたっぷりで便秘改善効果に優れているこんにゃく。ただ人によってはこんにゃくを食べているとお腹が張ってかえって便秘になるという方もいます。その理由はスーパーで売られているこんにゃくに含まれる食物繊維が不溶性食物繊維だからです。

不溶性食物繊維も便秘改善には欠かせないものですが、日本人女性の便秘原因の多くは不溶性食物繊維ではなく、水溶性食物繊維の不足です。そのためこんにゃくを食べるとかえって便秘がひどくなるという方がいます。

こんにゃくの食物繊維は水溶性食物繊維と思われている方もいるかも知れません。こんにゃくの原料となるコンニャク芋に含まれるグルコマンナンという食物繊維は水溶性食物繊維ですが、製造過程で凝固剤で固めると不溶性食物繊維に変化する性質があります。

こんにゃくダイエットに蒟蒻畑をおすすめする理由

蒟蒻畑の食物繊維は水溶性食物繊維

こんにゃくを使った商品で有名な「蒟蒻畑」のグルコマンナンは凝固剤を使用していないため、水溶性食物繊維のままです。こんにゃくダイエットをしたいけれど、便秘がひどくなるという悩みのある方は蒟蒻畑がおすすめです。水溶性食物繊維は糖分を包み込み血糖値の上昇を抑えてくれる効果がありますので、ダイエットにはより効果的です。

水溶性食物繊維のグルコマンナンはデトックス効果抜群

こんにゃくダイエットのよいところはダイエットだけでなく、デトックス効果もあるところ。グルコマンナンは悪玉コレステロールや中性脂肪などの老廃物や有害物質を吸収して体外に排出してくれる機能があります。

しかし、グルコマンナンが凝固剤で固められて不溶性食物繊維に変化すると、このデトックス効果が失われてしまいます。蒟蒻畑のグルコマンナンは水溶性食物繊維のままですから、デトックス効果も大いに期待できます。

市販のこんにゃくでもダイエット効果はあります

市販のこんにゃくでも便秘にならないという方は、こんにゃくを食べることできちんとダイエット効果は発揮されます。こんにゃくを食べることでダイエットになる仕組みは、満腹感です。

逆説的ですが、凝固剤で固めることによって不溶性食物繊維に変化したこんにゃくは、消化されずに胃や腸に到達するため満腹感が持続します。結果として食事の量が自然とコントロールされていきます。こんにゃくのカロリーは無視してもよいくらい低いものですから、便秘の問題さえなければこんにゃくを食べ過ぎて問題になることはありません。

まとめ

・こんにゃくを食べて便秘になる方には蒟蒻畑がおすすめ。食事の前に食べることによって食事中の血糖値の上昇を抑え、身体への脂肪吸着を防いでくれます。またグルコマンナンが中性脂肪などを排出、体内をデトックスしてくれます。

・こんにゃくを食べて便秘にならない方は普通のこんにゃくでもダイエット効果が期待できます。特に食べ過ぎが原因で太ってしまっている方は、満腹感向上により自然とカロリーコントロールができるようになります。

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この記事の著者について

東京都在住の共働き夫婦です。30代に突入して夫婦共々体の不具合を感じ始めたことをきっかけに、好奇心旺盛な妻が情報を収集し、元来分析好きのIT企業に勤める夫が実践してレポートしています。
体本来の機能を整えて健康と美容を手に入れるべく日々切磋琢磨中!

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