グルテンフリーダイエットで激やせ?海外セレブも実践するグルテンフリーダイエットとは?

公開日: : 最終更新日:2016/06/07 ダイエット

グルテンフリー

グルテンフリーダイエットをご存知でしょうか?
口コミ効果も高く、レディー・ガガなどの海外セレブも実践し、体型を維持しているといわれています。

「グルテンフリーって何?」「どのように行うの?」という方のために、夏までに結果を出せる「グルテンフリーダイエット」についてまとめてみました。

グルテンは小麦に含まれている成分のこと

グルテン(Gluten)とは小麦や大麦、ライ麦などに含まれているたんぱく質の一種のことです。

つまり、グルテンフリーダイエットとは、小麦を食べない(摂取しない)ダイエットのことです。

パンやケーキを食べたときに感じるモチモチ感はグルテン由来のものです。
このモチモチ感においしさを感じますが、グルテンは食欲をかき立てる原因になってしまうのです。

そのため、グルテンを摂取しないことでダイエット効果が見込まれるというわけです。

グルテンフリーダイエットの効果、女性に嬉しいポイントは3つ

グルテンフリーダイエットには、ダイエット効果のほかにも女性に嬉しい効果があります!そのポイントは3つあります。

ダイエット効果

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グルテンフリーな生活習慣にすると、食べ過ぎを抑えることができます。

小麦などに含まれるグルテンは食欲増進の原因になります。
また、同じく小麦に含まれているアミノペクチンAは血糖値を急激に上昇させ、インスリンの分泌を促し肥満につながります。

つまり、小麦を抜くことで食欲のコントロールが簡単になり、インスリンの過剰な分泌が防げるため太りにくくなるということです。

アンチエイジング効果

美肌

グルテンフリーダイエットにはアンチエイジング効果もあります。

小麦に含まれるアミノペクチンAは、肌の糖化を促し、シミ・シワなど肌老化の原因になる物質です。

さらには吹き出物やにきびの原因にもなります。ですから、グルテンフリーダイエットでアミノペクチンAを摂取しないことで「抗糖化」を図ることができるのです。

生産性・集中力アップ

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グルテンフリーダイエットを行うとからだがかるくなったり、思考がクリアになったりするという噂もあるのです!

その理由は血糖値の急上昇を抑えているためです。アスリートがグルテンフリーダイエットを好む理由もここにあるのかもしれませんね。

グルテンフリーダイエットでは何を抜けばいいの?

グルテンフリーダイエットのやり方は、小麦を抜くだけ。

原材料を確認し、小麦のはいっていない食材を選んで口にしましょう。また、タンパク質は良質なものをしっかり摂ることを意識してください。

避けるべき食材

  • パン
  • パスタ・ラーメン・うどん(麺類)
  • ケーキ・クッキー(洋菓子)
  • シリアル

など

食べていい食材

  • 肉、魚
  • 野菜・果物・ナッツ
  • 豆腐

など

グルテンフリーダイエットを実践するときは、食品のカロリーよりも原材料をチェックしましょう。
また、炭水化物を抜く必要はないのでお米は食べても大丈夫です。

きつい食事制限や空腹と常に隣り合わせのダイエットではないというのも続けやすいポイントですね。

米が主食の日本人にはグルテンフリーダイエットが向いている

グルテンフリーダイエットは、小麦を摂らないダイエットです。

小麦が使用されている食品以外は基本的に何を口にしてもいいというルールなので、比較的食べたいものを口にできるはずです。

米が主食の日本人に適したダイエット手段といえるかもしれません。うまく習慣化されれば、痩せ&痩せやすいからだになれるはず。ぜひトライしてみては?

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この記事の著者について

東京都在住の共働き夫婦です。30代に突入して夫婦共々体の不具合を感じ始めたことをきっかけに、好奇心旺盛な妻が情報を収集し、元来分析好きのIT企業に勤める夫が実践してレポートしています。
体本来の機能を整えて健康と美容を手に入れるべく日々切磋琢磨中!

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      about 1年 ago
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