秘密にしておきたい大麦の効果 βグルカンが脂肪吸収の防御創に

公開日: : ダイエット, 便秘

barley
食物繊維のとりすぎで便秘が悪化する理由 タイプ別イチオシ食材の記事で紹介したとおり、大麦は日本人女性の便秘解消食材として最高峰の食材の一つ。そんな大麦には便秘解消だけでなく、ダイエットにも驚愕的な効果があることがわかっています。

大麦のすごいところは、食べることによって1日中、糖や脂肪の吸収を抑えてくれるセカンドミール効果。大麦を食べるとその時だけでなく、その後の食事でも血糖値を抑えてくれる効果があります。

なぜ血糖値の上昇がダイエットによくないの?

血糖値を急激に上げてしまう代表的なものは砂糖。このサイトでもたびたび砂糖の危険性について言及しています。

急激に血糖値が上がると多量のインシュリンが出て、食事中の糖や脂肪を身体に貯めこんでしまいます。ですからダイエットには血糖値の上昇を抑える食事の仕方が重要です。

また急激に血糖値が上がると、血糖値が下がるときに空腹感を感じやすく必要以上に食べたくなってしまうという問題点もあります。血糖値を急激に上げやすい代表的な食材として砂糖のほか、白米、麺類などがあります。

大麦の水溶性食物繊維に含まれるβグルカンがダイエットに効く!

日本人女性が不足がちな食物繊維。食物繊維には水溶性食物繊維と不溶性食物繊維の2種類があり、日本人女性が不足しているのは水溶性食物繊維です。日常生活の中で手に入りやすい食材の中で圧倒的に水溶性食物繊維が多く含まれている食材が大麦です。

水溶性食物繊維に含まれるβグルカンが血糖値の上昇を緩やかにする効果があることがわかっています。そしてその効果は数時間続き、朝に大麦を食べると昼食や夕食時の血糖値まで緩やかにしてくれるのです。大麦を食べることは身体の中に糖や脂肪の吸収を防ぐ防御創を作るようなものです。

白米を大麦に変えよう

朝食もしくは昼食に白米を食べる習慣のある方はその一部を大麦に変えてみませんか?夕食を大麦にしてもよいと思いますが、後の食事まで血糖値の抑制されるセカンドミール効果を考えると、朝食もしくは昼食に大麦を食べるのが効果的です。

大麦生活は簡単です。白米2合に対して50グラムの大麦を混ぜる場合、通常の白米2合分の水に加え100ccの水を加えて炊飯器で炊くだけです。

大麦が他の穀物と比べてよいのはβグルカンが大麦にまんべんなく含まれていること。外側に偏っているとか内側にしかないということはありません。そのためどんな食べ方をしてもβグルカンを吸収することができます。

PC_AD

この記事の著者について

東京都在住の共働き夫婦です。30代に突入して夫婦共々体の不具合を感じ始めたことをきっかけに、好奇心旺盛な妻が情報を収集し、元来分析好きのIT企業に勤める夫が実践してレポートしています。
体本来の機能を整えて健康と美容を手に入れるべく日々切磋琢磨中!

この記事を気に入ったらシェアしてね

関連記事

トレーニング

必見!女性向けタバタ式トレーニング たった4分で1時間の痩せ効果

海外で大人気 日本発のタバタ式トレーニングとは? 今海外で話題になっている「タバタ式トレーニング」をご存知ですか?

記事を読む

納豆

キムチ×納豆の効果がすごい!混ぜるだけで最強のダイエット食品に

納豆にキムチを加えることで驚きのダイエット食品に 「某テレビ」のやらせが発覚したことで悪名高くなってしまった納豆ダ

記事を読む

スリッパ

ダイエットスリッパの美脚効果がすごい!履くだけカンタンなダイエットスリッパに再注目!

ダイエットスリッパをあなどってはいけません! 少し前に流行った「ダイエットスリッパ」、履いたことがある人も多いので

記事を読む

natto

たった1日1パックの納豆でずっとダイエット効果が続く理由とは?

納豆が女性にとって最高のダイエット食品だということをご存知でしょうか? 1日1パックの納豆を継続して食べて

記事を読む

walking_m

ふくらはぎダイエット 圧倒的な美脚をつくる5本指シューズ

美脚をつくる最大のポイントは引き締まったふくらはぎです。適度に筋肉のある引き締まったふくらはぎは健康的でエレガン

記事を読む

shopping

Withings体重計を買ったよ 初期設定からアプリ導入まで図解

Withings WS-50 体重計に乗るだけで自動的にiPhoneやAndroidのアプリに体重や体脂肪の推

記事を読む

きゅうり丸かじり

すりおろさなくても大丈夫。夏は丸かじり!きゅうりダイエット

著名人が実践するなど、テレビで度々取り上げられ話題となっているきゅうりダイエット。 山田花子さんもテレビ番組の企画

記事を読む

small_4442601551

グリーンスムージーを飲む前に白湯を飲むとよい2つの理由

グリーンスムージーを日々飲んでいるなら、グリーンスムージーを飲む前に白湯を飲む、グリーンスムージーを飲みながら白湯を

記事を読む

tofucream

豆腐クリームをいますぐダイエットに取り入れるべき3つの理由

豆腐クリームは、そのままで美味しいだけではなく、マヨネーズにもクリームチーズにもグラタンソースにも代用できる万能クリ

記事を読む

pitaya

食べる美容果実 ピタヤボウルがアサイーよりも美容によい理由とは?

ピタヤボウルとは? ピタヤとはレッドドラゴンフルーツのことです。ドラゴンフルーツには赤と白があって、ピタヤボウ

記事を読む

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

次のHTML タグと属性が使えます: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

PC_AD

片足立ち
いつでも片足立ちダイエット!1分でウォーキング50分の痩せ効果!

片足立ちダイエットが短時間で効果抜群と話題になっています。すきま時

アヒル サングラス
石鹸いらずのタモリ式入浴法で美肌が手に入る!お風呂の常識を覆します

美肌で有名なタモリさんが実践する入浴法が「タモリ式入浴法」です。

セルライトがある脚
自宅でできるセルライトの除去方法教えます!お手軽ケアでセルライト除去&セルライトができにくい身体に!

太ももやおしりのボコボコしたセルライト、気になりますよね。ダイエッ

きれい 太もも
もう失敗しない 太ももダイエットは確実に成功できる!ポイントと方法を整理しよう

太ももを細くしたい!そのような思いを抱いて色々なダイエットを試すも

きれいな下半身
下半身ダイエットはコレ!洋ナシ型体型のお悩みにさよならできるダイエット方法3つ

下半身太りに悩む女性は多いと思います。「洋ナシ型体型」と言われると

もっと見る

    • プロテイン置き換えダイエット。空腹の時間が長くなるのでストレスがたまります。ちょこちょこ食べて血糖値をゆるやかに保った方が性に合ってるのかな~(^^;) #ダイエット #プロテイン #置き換えダイエット #痩せたい
      about 2年 ago
PAGE TOP ↑