甘酒の効果を最大限に発揮するには生の甘酒をおすすめします

公開日: : アンチエイジング, 美容

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甘酒にアルコールは入っているのか?

甘酒がアンチエイジングによいと言っても、甘酒にはアルコールが入っていると思い込んで敬遠されている方もいらっしゃるかと思います。甘酒には2種類の作り方があってアルコールが入っている甘酒とアルコールが入っていない甘酒があります。

酒粕で作られた甘酒にはアルコールが入っています。甘みを出すために砂糖もたくさん使われています。米麩で作られた甘酒にはアルコールは入っておらず砂糖も使われていません。美容・アンチエイジングのために飲むべき甘酒は米麹で作られた甘酒です。

甘酒のカロリーは?

市販されているいくつかの甘酒を調べたところ、100グラム当り105-110キロカロリーと表示されています。実際飲むときはグラムで計ることはないでしょう。グラスなどの容量で計算するほうが合理的です。コップ半分の100mlだと115-120キロカロリーになるかと思います。甘みが強いので1回に飲む量はコップ半分で十分だと思います。コップ1杯200mlだとカロリーは230-240キロカロリーとなり、ほぼご飯一杯分に相当することになります。

甘酒が美肌を作る理由

酒蔵の杜氏さん達たちはご高齢にも関わらずツルツルでシミ一つない手をしています。製造過程で発生するコウジ酸が直接肌に作用して美肌を作っているのは疑いようがありません。直接肌に触れるのではなく、甘酒として飲んだ場合も同じような効果を発生するのでしょうか?

甘酒の原料である麹にはコウジ酸という成分が含まれているのですが、このコウジ酸がメラニン色素(しみ・そばかすの原因)を作り出している細胞の働きを抑えてくれる効果があります。

コウジ酸を使った化粧品のように肌に直接作用させるのも効果がありますが、甘酒として身体の中から作用させたほうが特定の部分ではなく身体全体に作用してアンチエイジング、美肌にはよいと思います。

アンチエイジング効果を期待するなら生の甘酒がよい理由

生の甘酒にはたくさんの酵素が含まれています。酵素はアンチエイジングに重要な役割を果たします。

体内で作ることのできる代謝酵素、消化酵素の合計値には限りがあり、生の食品から消化酵素を取り入れることにより体内での消化酵素生成を節約しより多くの代謝酵素を生成することが可能になります。代謝酵素は文字通り新陳代謝を促進しホルモン調整、細胞修復などにより身体をリフレッシュして若さを保ちます。

せっかくのこの酵素が市販の場合、パッケージ過程で加熱処理をして活性を失っているケースがあります。アンチエイジング効果を期待するならば甘酒は生に限ります。これは市販の野菜ジュースにダイエット効果がないのと同じ理屈です。

どんなタイミングで甘酒を飲めばよいの?

飲む点滴とも言われる甘酒。疲れた時に飲むと体力回復に即効性があるようです。疲労を感じるときには朝から飲むのが効果的です。ただし甘酒の糖分はブドウ糖。飲み過ぎると急激に血糖値を上げすぎてしまいます。普段はお腹が空いた時のおやつ代わりに飲むのがよいと思います。

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この記事の著者について

東京都在住の共働き夫婦です。30代に突入して夫婦共々体の不具合を感じ始めたことをきっかけに、好奇心旺盛な妻が情報を収集し、元来分析好きのIT企業に勤める夫が実践してレポートしています。
体本来の機能を整えて健康と美容を手に入れるべく日々切磋琢磨中!

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    • プロテイン置き換えダイエット。空腹の時間が長くなるのでストレスがたまります。ちょこちょこ食べて血糖値をゆるやかに保った方が性に合ってるのかな~(^^;) #ダイエット #プロテイン #置き換えダイエット #痩せたい
      about 3年 ago
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